昨日、家族で日光へ旅行に出かけました
東照宮から東武日光駅に向かう途中にある
小さな喫茶店で食べたのが、このプリン
最近のヘルシー志向で、豆腐や豆乳を使ったデザートは
よく売られているから、食べたことはあったけど、
湯葉は初めて
お店の前に出ていたメニュー看板を見て、
迷うことなく入ってしまいました
手作りで、１日１０食
やっぱり限定という言葉には
みんな弱いですよね
底に甘さ控えめの茹で小豆が敷いてあり、
プリンの上には黒蜜がかかっていて、ホイップクリームが
トッピングされています
まるで柔らかい葛餅みたい
まろやか＆優しい味で、食べた価値がありました
ちなみに、以前情報誌にも掲載されたんですって