(場所は前回の記事へ→☆)
虫止めしてから熟成させると甘味が倍以上になるってあったので
二週間も行かないぐらいで毎日一粒ずつ
食べてたけど、気のせいか？段々甘くなってってました
ろんとは3週間がベストで、そこからは長く置いてもそれ以上にはならないみたい
夫に手伝ってもらい渋皮も剥いて栗を潰す作業に
結構な力がいるから潰すの大変だった
茹で方かおかしかったのかな？
もう疲れちゃったのでずるして
ブレンダーで細かくしてみた。
それにサツマイモを合わせて完成～
↓
↓
サツマイモの水分が多く甘味も増して
味は美味しい
ただ大量に作ったから冷凍して
大量に作ったから冷凍していざ食べようという時に水分が多いんだよね
まぁ、美味しいし良しとしよう。
夫も売ってるのとは違うけど、これはこれで
美味しいって会社におやつで持ってってます
生クリームと牛乳でのばして、栗のクリームも
完成↓
↓これ美味しすぎる
冷蔵庫で冷やすと固くなって絞るのが大変
てあったから、ゆるめに作ってみた。
早くモンブラン作らなきゃなぁ～
話は変わって、うちの周辺が停電になった時も大変だったけど
今回のノバイ方面のwater crisisは思った以上の大変さみたい。
給水所やら仮設トイレまで設置されてるって凄いよね。
トイレが使えないってほんっと不便だし
子供がいる家庭は更に大変そう
友達の家は断水にはならなかったものの、
水を使う時は煮沸してからって連絡きたものの
蛇口から出るのはこんな水だって
↓
↓肌荒れちゃいそうだよね。
早く通常に戻りますように。
では～
Ciao
