二度目の虎の門
⚡Sequel⚡
🐯TORANOMON DAYS360🐯
時限プロジェクト通算936日目
川崎井Fと浦和から勝ち点3を奪ったので🥩焼きに行こう(笑)
【ランチ2商品値上げのお知らせ】
— 焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店(さんすいえん) (@sansuien2018) February 9, 2023
3/1より、「牛タン切り落とし定食」「どでカタロース定食」の2商品を、現在の税込1000円から、税込1200円に値上げ致します。
原価の値上げ、人材難によるスタッフの確保難、今後の賃金UPなどを見越しての判断となります。
ご理解の程、何卒宜しくお願い致します。 pic.twitter.com/AhKTQb7Kza
「どでカタロース定食」を食しにここへ
💡「どうせ食うならうまい肉」
刺さる惹句に誘われて東京メトロ日比谷線虎ノ門ヒルス駅先にある虎ノ門36森ビルへ
こっちではなく、こっちです
建物は地上10階地下2階建て、竣工は1981年8月(2012年12月リニューアル済)
地下1階にある『焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店』
■お店のこだわり
【肉】へのこだわり。
名物!生タン塩など肉質とコスパを重視
熟練の職人による「手切り」。肉は同じ部位であっても、個体により大きさはもちろん筋の入りかたや、脂ののり具合が違います。その為、肉を切る際の包丁を入れる角度や、コンマ数ミリの厚さの違いで肉の見た目や柔らかさに歴然とした差が生じます。
【ホルモン】へのこだわり。
厳選したホルモンはタレでも塩でも◎
山水縁の看板の1つであるホルモン。鮮度にこだわり、仕入先を厳選し、切り方にもこだわっております。
【タレ】へのこだわり。
肉とご飯に合わせた自家製タレ
「タレ」と「コチュジャン」はどちらもお店で手作り甘めの『タレ』に、ピリ辛『コチュジャン』、これこそ肉のうまさを最も引き出します。是非『タレ』に『コチュジャン』を溶いでお楽しみください。また、肉の下味に「もみだれ」は使用せず、オーダー毎に、肉質にあわせた味付けをしております。
👀メニュー
カタ
焼肉は焼いてなんぼのモノです😊
美味しい焼肉
時限プロジェクト終了まで…まだまだ焼きに🔥
ごちそうさまでした😋
さて…肉を焼きながら考えたこと
浦和は3年計画の次の3年でどうしてポーランド人の監督を招聘したのだろうか?
スコルジャ監督「怒りと失望の気持ちが大きい」
DAZNで監督インタビューを聞いていていみじくも福田正博が指摘したように監督とフロントの考え方に大きな乖離があるように見る。
まあ人んちのことだからどーでもいいけど…
どうか重大なことにいつまでも気が付きませんように🙏
焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店
ジャンル:焼肉
アクセス:地下鉄日比谷線 神谷町駅 徒歩4分
地下鉄銀座線 虎ノ門駅 徒歩6分
地下鉄日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩1分
住所:〒105-0001 東京都港区虎ノ門3-4-7 B1(地図)
周辺のお店:ぐるなび 虎ノ門×焼肉
情報掲載日:2023年2月27日
焼肉ホルモン 山水縁 虎ノ門本店 (焼肉 / 虎ノ門ヒルズ駅、神谷町駅、虎ノ門駅)
昼総合点★★★★★ 5.0
最後までお読みいただきありがとうございます🙇