鱒寿司
を思い浮かべるかたも 少なくないと思いますまた数ある鱒寿司販売店のなかでも、
源の『ますのすし』は有名です
わが家も、ますのすしが大好物ですので お土産でもって帰りました～
その昔 富山湾で行われていた ます漁の風景を描いた上蓋
中には、笹に包まれた ますのすし
みごとなものですね～
みんな、ひさしぶりでしたので
美味しそうにいただいてました～
〈マメ知識〉
ちなみに、昔からある郷土料理は
『鱒寿司』と呼び書きしますが、
元々、駅弁を中心に弁当業者であった
源が、同じ様に販売していた
鱒寿司を 『ますのすし』と呼び広めた為、今ではこの呼び方の方がメジャーになっています。
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