パスタやら、肉団子のミルク煮やら。
寝違えたか何かして首筋が痛い。
こんにちは、加藤です。
お休み火曜日の朝ごはん兼お昼ご飯。
下味付けて冷凍していた豚肉さんとキノコを卵とじに。
郵便局いってお出かけする予定が、郵便局でコンタクトが片方取れてしまって、 目が疲れて早々に帰ったわけです。
なんてこった。
中途半端な時間にお腹が空いたのでトーストをパクリ。
紫キャベツのコールスロー、ポテサラ、人参のグラッセ、チーズをのせてオーブンへ。
火曜日の夜ご飯はパスタ、大根と肉団子のミルク煮。
ミルク煮美味しかった。クックパッドにカブと肉団子のミルク煮が載ってたので参考に。
カブより時間かかるけど大根でも美味しい。
パスタは、ちくわとエリンギ、レタスが入ってて、辛子明太子を和えました。
うまーい(=´∀｀)人(´∀｀=)
パスタ茹でる時に、一緒にカラフルなマカロニも茹でたー。
お弁当よう。
その後、2日後かな？
マスタードとマヨネーズと混ぜられました。
今日は寒いのかなー。
スプリングコートはいつから着ようかな(´･_･`)
こんにちは、加藤です。
お休み火曜日の朝ごはん兼お昼ご飯。
下味付けて冷凍していた豚肉さんとキノコを卵とじに。
郵便局いってお出かけする予定が、郵便局でコンタクトが片方取れてしまって、 目が疲れて早々に帰ったわけです。
なんてこった。
中途半端な時間にお腹が空いたのでトーストをパクリ。
紫キャベツのコールスロー、ポテサラ、人参のグラッセ、チーズをのせてオーブンへ。
火曜日の夜ご飯はパスタ、大根と肉団子のミルク煮。
ミルク煮美味しかった。クックパッドにカブと肉団子のミルク煮が載ってたので参考に。
カブより時間かかるけど大根でも美味しい。
パスタは、ちくわとエリンギ、レタスが入ってて、辛子明太子を和えました。
うまーい(=´∀｀)人(´∀｀=)
パスタ茹でる時に、一緒にカラフルなマカロニも茹でたー。
お弁当よう。
その後、2日後かな？
マスタードとマヨネーズと混ぜられました。
今日は寒いのかなー。
スプリングコートはいつから着ようかな(´･_･`)
紫キャベツの使い道に困っている
天気いいし、あったかいし、昼寝日和。
こんにちは、加藤です。
いつでも昼寝日和にできるけど。
フルーチェに使った牛乳の余りを使うべく、シチュー。
加藤はシチューを白ご飯と食べられるタイプの人間です。
因みに実家では、シチューの日は、パンはつきませんでした。
かといって、米も無かった。
土曜日はお休み。
お昼に余りのシチュー。
ブロッコリーのあんかけ。
ブロッコリーと油揚げは冷凍してあったもの。
あんも、キッコーマンのうちのごはんシリーズのもの。
作るの面倒な時は便利だよね。
土曜日の夜ごはん。
大根と厚揚げの煮物が食べたくてね。
冷凍していた炊き込みご飯も一緒に。
大根の皮は柚子風味の浅漬けにしまた。
菜の花とベーコンのマスタード和えに、
肉団子入りの野菜スープ。
日曜日の夜は前日の夜とほぼ同じメニュー。
日曜日のお弁当にも、煮物と菜の花は入れました。
キノコはシンプルにオリーブ油で炒めて塩こしょう。
キノコの風味が好きだから飽きない。
お弁当用に下味付けた鯖を片栗粉まぶして焼きました
そうだ、紫キャベツが安くてかっんだけど、消費に困り(´･_･`)
取り敢えず、半分をレモン酢、砂糖、塩、こしょう、オリーブ油、すりおろした玉ねぎと混ぜてコールスローにした。
オレンジページのレシピを参考に。
紫キャベツをいれるのをすっかり忘れたお弁当。
人参のグラッセ、いんげんの胡麻和え、大根と厚揚げの煮物、
ポテサラ、サバ、桜エビ入りの卵焼き、キノコのソテー、
パプリカの肉巻きも。
人参のグラッセで使った人参の皮と角取りした切れ端は、ちくわと一緒にきんぴらに。
おかずの種類がちまちまあるのが好きだったり。
面倒だから、続かなくなるけど。
手帳新しくしたんだけど、手帳にカバーつけてるから、
見た目の真新しさは皆無でした。
さて、お昼寝お昼寝。
午前中活動したからね。
こんにちは、加藤です。
いつでも昼寝日和にできるけど。
フルーチェに使った牛乳の余りを使うべく、シチュー。
加藤はシチューを白ご飯と食べられるタイプの人間です。
因みに実家では、シチューの日は、パンはつきませんでした。
かといって、米も無かった。
土曜日はお休み。
お昼に余りのシチュー。
ブロッコリーのあんかけ。
ブロッコリーと油揚げは冷凍してあったもの。
あんも、キッコーマンのうちのごはんシリーズのもの。
作るの面倒な時は便利だよね。
土曜日の夜ごはん。
大根と厚揚げの煮物が食べたくてね。
冷凍していた炊き込みご飯も一緒に。
大根の皮は柚子風味の浅漬けにしまた。
菜の花とベーコンのマスタード和えに、
肉団子入りの野菜スープ。
日曜日の夜は前日の夜とほぼ同じメニュー。
日曜日のお弁当にも、煮物と菜の花は入れました。
キノコはシンプルにオリーブ油で炒めて塩こしょう。
キノコの風味が好きだから飽きない。
お弁当用に下味付けた鯖を片栗粉まぶして焼きました
そうだ、紫キャベツが安くてかっんだけど、消費に困り(´･_･`)
取り敢えず、半分をレモン酢、砂糖、塩、こしょう、オリーブ油、すりおろした玉ねぎと混ぜてコールスローにした。
オレンジページのレシピを参考に。
紫キャベツをいれるのをすっかり忘れたお弁当。
人参のグラッセ、いんげんの胡麻和え、大根と厚揚げの煮物、
ポテサラ、サバ、桜エビ入りの卵焼き、キノコのソテー、
パプリカの肉巻きも。
人参のグラッセで使った人参の皮と角取りした切れ端は、ちくわと一緒にきんぴらに。
おかずの種類がちまちまあるのが好きだったり。
面倒だから、続かなくなるけど。
手帳新しくしたんだけど、手帳にカバーつけてるから、
見た目の真新しさは皆無でした。
さて、お昼寝お昼寝。
午前中活動したからね。
炊き込みご飯が美味しくて
同じメニューが続いても、そんなに気にせず食べられる人間です。
こんばんは、加藤です。
炊き込みご飯。これが、大大成功でした。
米・・・2合。
出汁（水出しした昆布だしを使用）・・・2合分。
大根・・・4㎝分をさいの目切り。
油揚げ・・・2分の1枚を細切り。
ちりめんじゃこ・・・一掴み。
醤油・・・大さじ2。
みりん・・・大さじ2。
全部炊いて、炊き上がりに桜エビを混ぜたら出来上がり。
ミツバを散らしてます。
これは、また作る。美味しかった(=´∀｀)人(´∀｀=)
大根を一本買ったので、あれこれ作った。
大根の葉と竹輪を炒めたもの。塩こしょうに鷹の爪も入れてオリーブ油で炒めてます。
大根の皮のきんぴら。
冷蔵庫の余り物達と共にお腹に収まりました。
お弁当用に常備菜。
にんじんしりしりと、ピーマンと魚肉ソーセージの甘辛炒め。
明太子ポテサラ。
白米の炊飯時にじゃがいもさんも一緒に炊飯してます。
あれこれつめたお弁当。
ゆで卵も白米の炊飯時に。麺つゆとゆで卵を袋に入れて冷蔵庫にポイ。
ひな祭りの日のお弁当はお稲荷さん。
豚そぼろとひじき煮は、以前作って冷凍していたもの。
肉味噌バージョンも含めて3種類を2個ずつ作っていました。
お弁当2個、2つ出勤前に食べて、余った2つ。
翌日お腹に収まりました。
ごはんを美味しく食べられてる間は、精神的にも健康な感じがするので、
食事って大事だなと思っている食いしん坊の私です。
こんばんは、加藤です。
炊き込みご飯。これが、大大成功でした。
米・・・2合。
出汁（水出しした昆布だしを使用）・・・2合分。
大根・・・4㎝分をさいの目切り。
油揚げ・・・2分の1枚を細切り。
ちりめんじゃこ・・・一掴み。
醤油・・・大さじ2。
みりん・・・大さじ2。
全部炊いて、炊き上がりに桜エビを混ぜたら出来上がり。
ミツバを散らしてます。
これは、また作る。美味しかった(=´∀｀)人(´∀｀=)
大根を一本買ったので、あれこれ作った。
大根の葉と竹輪を炒めたもの。塩こしょうに鷹の爪も入れてオリーブ油で炒めてます。
大根の皮のきんぴら。
冷蔵庫の余り物達と共にお腹に収まりました。
お弁当用に常備菜。
にんじんしりしりと、ピーマンと魚肉ソーセージの甘辛炒め。
明太子ポテサラ。
白米の炊飯時にじゃがいもさんも一緒に炊飯してます。
あれこれつめたお弁当。
ゆで卵も白米の炊飯時に。麺つゆとゆで卵を袋に入れて冷蔵庫にポイ。
ひな祭りの日のお弁当はお稲荷さん。
豚そぼろとひじき煮は、以前作って冷凍していたもの。
肉味噌バージョンも含めて3種類を2個ずつ作っていました。
お弁当2個、2つ出勤前に食べて、余った2つ。
翌日お腹に収まりました。
ごはんを美味しく食べられてる間は、精神的にも健康な感じがするので、
食事って大事だなと思っている食いしん坊の私です。
ごはん、ごっはーん
今年度もあと少しだなーと、手帳見ながら思っていたり、
こんばんは、加藤です。
4月始まりの手帳を使っているんだけど、新しいのまだ買ってなーい((((；ﾟДﾟ)))))))
さて、ご飯引き続き作っています。
朝ごはん。日勤の日は朝ごはんを食べるようになりました。
毎日とはなかなか行かないんだけど。
シリアルも購入してみた。
シリアルあまり好きじゃないんだけど、シリアルがあれば牛乳を飲める。
牛乳も好きじゃない。
スープ用の大きいマグカップを買ったので、使いたくて野菜スープを用意。
作り置きのセロリの葉を混ぜた豚そぼろで2色丼。
このそぼろ、気に入ったっ。
野菜スープには、ペコロスや、同じくらいのサイズの新じゃがを入れています。
ごろごろした野菜を入れたくて。
人参はピーラーでうす長く。
翌日は野菜スープに水足して、カレールーも入れてカレーライスに。
健康診断があって、朝ごはん食べられず。味見もできなかったので、
冷蔵庫にある物を冷ただけのお弁当。
お弁当はお昼用で、夜まで仕事だったので、
夜用にひじきご飯のおにぎりも2つ持って行きました。
ロッカーに入れてあるワカメスープと食べたっ。
お休みの朝はカレーの残り。
お昼ご飯にうどん。納豆を使いきりたくてね。
トッピングに納豆、カリカリに炒めたちりめんじゃこ、辛子明太子。
三つ葉を散らしました。
そして、炊き込みご飯がひじょーに美味しくできたので、
それはまた次の記事でっ。
明日の仕事帰りに手帳買いに行こーっと。
こんばんは、加藤です。
4月始まりの手帳を使っているんだけど、新しいのまだ買ってなーい((((；ﾟДﾟ)))))))
さて、ご飯引き続き作っています。
朝ごはん。日勤の日は朝ごはんを食べるようになりました。
毎日とはなかなか行かないんだけど。
シリアルも購入してみた。
シリアルあまり好きじゃないんだけど、シリアルがあれば牛乳を飲める。
牛乳も好きじゃない。
スープ用の大きいマグカップを買ったので、使いたくて野菜スープを用意。
作り置きのセロリの葉を混ぜた豚そぼろで2色丼。
このそぼろ、気に入ったっ。
野菜スープには、ペコロスや、同じくらいのサイズの新じゃがを入れています。
ごろごろした野菜を入れたくて。
人参はピーラーでうす長く。
翌日は野菜スープに水足して、カレールーも入れてカレーライスに。
健康診断があって、朝ごはん食べられず。味見もできなかったので、
冷蔵庫にある物を冷ただけのお弁当。
お弁当はお昼用で、夜まで仕事だったので、
夜用にひじきご飯のおにぎりも2つ持って行きました。
ロッカーに入れてあるワカメスープと食べたっ。
お休みの朝はカレーの残り。
お昼ご飯にうどん。納豆を使いきりたくてね。
トッピングに納豆、カリカリに炒めたちりめんじゃこ、辛子明太子。
三つ葉を散らしました。
そして、炊き込みご飯がひじょーに美味しくできたので、
それはまた次の記事でっ。
明日の仕事帰りに手帳買いに行こーっと。
お弁当とかあれこれ
おはようございます、加藤です。
電車に揺られなが、仕事に向かう日曜日。
日曜日の朝は電車の中がぎゅうぎゅうじゃないから、好き。
23日の朝ご飯兼昼ごはんだったような。
もやしとちくわのナムルに、憎味噌をプラス。
野菜スープと、玉こんにゃく。
辛子明太子うまーい。
24日の夜ご飯。
朝の野菜スープのあまりでリゾット風に。ミニトマトも入れました。
玉ねぎとかまぼこのサラダと、三つ葉と蒸し鶏の梅肉和えも。
いろいろ詰め込んだ24日の夜ご飯用のお弁当。
野菜の肉味噌餡掛け、サバの味噌焼き、
三つ葉と蒸し鶏の梅肉和え、いろいろキノコの炒め物、
卵焼き、人参のグラッセ、
隙間埋め要因に、ミニトマトと、かまぼこの飾り切り。
25日の夜ご飯用のお弁当。
豚そぼろとインゲンの2色ご飯、もやしとキュウリとハムのナムル、
味付け卵、見えてないけど卵の下に人参のゴマ和え、さつまいものレモン煮、
厚揚げのサイコロ焼き、ナスとししとうの肉味噌炒め。
余り物を詰め合わせた金曜日のお昼用のお弁当。
ひじきご飯、味付け卵、ナスとししとうの肉味噌炒め、
サバの味噌焼き、さつまいものレモン煮、厚揚げのサイコロ焼き、
隙間埋め要因でミニトマト。
金曜日は朝ごはんも食べた。
納豆、漬物、味噌汁。味噌汁は、昆布だしでもやしとインゲンと、ひじき煮で余った豆も入れました。
あと、ヨーグルト。
乳製品がなかなか取れないから、ヨーグルト様に感謝。
夜は今までの余り物に、セロリのツナマヨサラダ。
苺も美味しかったー。
物足りなくて、フランスパン追加。
食材買うの我慢してるんだけど、ついついスーパーによっしまう。
電車に揺られなが、仕事に向かう日曜日。
日曜日の朝は電車の中がぎゅうぎゅうじゃないから、好き。
23日の朝ご飯兼昼ごはんだったような。
もやしとちくわのナムルに、憎味噌をプラス。
野菜スープと、玉こんにゃく。
辛子明太子うまーい。
24日の夜ご飯。
朝の野菜スープのあまりでリゾット風に。ミニトマトも入れました。
玉ねぎとかまぼこのサラダと、三つ葉と蒸し鶏の梅肉和えも。
いろいろ詰め込んだ24日の夜ご飯用のお弁当。
野菜の肉味噌餡掛け、サバの味噌焼き、
三つ葉と蒸し鶏の梅肉和え、いろいろキノコの炒め物、
卵焼き、人参のグラッセ、
隙間埋め要因に、ミニトマトと、かまぼこの飾り切り。
25日の夜ご飯用のお弁当。
豚そぼろとインゲンの2色ご飯、もやしとキュウリとハムのナムル、
味付け卵、見えてないけど卵の下に人参のゴマ和え、さつまいものレモン煮、
厚揚げのサイコロ焼き、ナスとししとうの肉味噌炒め。
余り物を詰め合わせた金曜日のお昼用のお弁当。
ひじきご飯、味付け卵、ナスとししとうの肉味噌炒め、
サバの味噌焼き、さつまいものレモン煮、厚揚げのサイコロ焼き、
隙間埋め要因でミニトマト。
金曜日は朝ごはんも食べた。
納豆、漬物、味噌汁。味噌汁は、昆布だしでもやしとインゲンと、ひじき煮で余った豆も入れました。
あと、ヨーグルト。
乳製品がなかなか取れないから、ヨーグルト様に感謝。
夜は今までの余り物に、セロリのツナマヨサラダ。
苺も美味しかったー。
物足りなくて、フランスパン追加。
食材買うの我慢してるんだけど、ついついスーパーによっしまう。