これもおからにハマっていた頃よく作ったレシピです
小麦粉は入れなくても美味しくできたので無しにしました
ウチの旦那さんは、普通のお好み焼きよりも気に入ったようです
材料（２枚人分）
おから / １５０ｇ
長いも / ２００ｇ
卵 / １個
キャベツ / １００ｇ
長ネギ / 1/2本
揚げ玉 / 大２
ごま油 / 大１
ソース、マヨネーズ / 適量
かつお節、青海苔 / 適量
作り方
おからは乾煎りする。長いもはすりおろす。ネギは小口切り。
キャベツは千切りしてから、ザクザク混ぜやすい長さに切る。
ボールにおから、長いも、卵を入れよく混ぜる。
次にキャベツ、長ネギ、揚げ玉を加え、混ぜる。
フライパンにごま油（大1/2）をひき、半分の量を焼く。
弱～中火で焼き色がついたら裏返し、膨らんでくればだいたい焼けていると思います。
焼けたら皿にのせ、もう一枚焼く。
ソース、マヨネーズ、かつお武節、青海苔をかければ出来上がり。
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