今日は滋賀県のユーリンメイトさんから頼まれた春の酵素の仕込みをしました。
今回は仕上げた状態のものを分けて欲しいということで、台所においてある樽が３つになります。
言葉掛けをしたり音楽をかけたりして１０日間ほど一緒に過ごし、毎日素手でかき混ぜています。
仕上がったものには飲まれる方の常在菌は入っていませんので、届いてから容器にあけてかけ混ぜていただきます。
オンリーワンの酵素ですから、野草を採るところから最後まで自分でできると、最高の酵素になると思います。
２９日に３名様が参加されて、今年は終了にします。
また梅の時期になりましたら、作ってみたい方は参加してください。
昨日もペットボトルのゴミの日で、大きなかごに3つ分山盛りになって出してありました。
防腐剤、着色料、人工甘味料など不自然なものがいろいろ入った飲み物を飲んでおられる方が多いのに驚きます。
