matsutake | House of Shalott
今週は、珍しくいろいろ行事があって、美味しいものを色々食べました。

中でも、キノコ好きの友達、キノコちゃんちでの松茸パーリーが凄かった。


◆ House of Shalott ◆

大量のマツタケたち。カナダ産。


◆ House of Shalott ◆

串刺しにして、ベランダで炭火焼き。

キノコちゃんは、カナダ産だからイマイチと云っていたけど、

あまり松茸を食べたことがない私には充分、瑞々しくて高貴な味がしました。


◆ House of Shalott ◆

さらに松茸ごはんも。これ、最高に美味しかった!


◆ House of Shalott ◆

豚のヒレ肉も焼いたりしました。ヒレ肉最高!

炭火で焼くとなんでこんなに美味しいのでしょ。

秋の味覚でげした!!キノコ