このたび私
中華料理教室に通い始めました！
洋美さんには以前
おうち教室モールという
コミュニティーで
お世話になりました。
料理教室にはずっと
通いたくて通いたくて
仕方がなかったのですが、
タイミングが合わずでした。
流行りの町中華のような
日本人好みの中華は
一般的ですが、
本格的な中華を学びたい
と思ったのには
いくつか理由があります。
中国の方が作った餃子が激ウマだった
若い頃勤めていた会社には
中国の方がたくさんいました。
ある日のお昼休み、
たくさん作ったからと
皮から作る手作り餃子を
いただいたのですが、
とても美味しく
皮から作る餃子に
興味を持ちました！
主人が中華好き
うちの主人は中華好きで
毎日餃子でもOKな人です。笑
夕飯も
中華を出してとけばOK！
だからと言って
市販の混ぜるだけ調味料は
使いたくないわけです。
本格的な味を知りたいと思い
ならば学ぶしかないと
思ったということです。
料理嫌いな私が
まさか料理教室に通うとは！
しかし新しいことを始めるのは
挑戦することにも繋がり
とてもワクワクします！！
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