本日は予定なし
8時に起きるつもりが8時半に
ちなみに子ども達は7時前から起きてます
どうしたらそんなに元気なん
午前中は…
仕事作業ちょっとして
お布団の敷カバー洗ったり
布団干したり
氏神様にご挨拶行ったりしてたらすぐ終わった
明日明後日雨やから
家に缶詰確定なもんで
今日くらい外食しようかいなと
ガーデンズにワッフル食べに行って
そのついでにポケモンGOして
4月5日までの食材ガッツリ買って
僕ちゃんお手製のポケモンカードゲームして
そしたら僕ちゃんの習字教室を
すっかり忘れてて
1時間遅れで行きましたわ
そんな日の夕飯
「今日は魚やなぁ
」
って思いながらスーパー行ったら
鰤
鮭
鱈
がいてね
イメージ膨らましたら
・鱈
君に決めたっっ
4月2日(火)
・鱈と野菜ときのこの新玉ねぎ麹蒸し
・野菜の新玉ねぎドレッシング和え
・キヌア混ぜご飯
・お味噌汁（大根、人参、ネギ、ワカメ）
・新玉ねぎ麹
・新玉ねぎドレッシング
は先日のYouTubeでアップしましたねん
発酵させてた麹も
やっとええ感じになってきて
でも実家帰ってたりで全然使えてへんたから
今日はガッツリ使おうと
・新玉ねぎ
・春キャベツ
春の旬のお野菜好き
美味しいし
新鮮やし
栄養価高いし
なのに安いし
・新玉ねぎ
はオトンが作った玉ねぎちゃん
真っ白できれい
・ピーマン
は最近ヘタ取ってへん
もうそのまんまいただいてます
子どもらも多分わかってへんしな
今までなんで取ってたんやっけ
・きのこ達
はミックス作った
・えのき
・しめじ
・舞茸
・エリンギ
さて
鍋に入れてこか
全部放り込むだけ
・鱈
に
・塩胡椒
したけど
・玉ねぎ麹
乗せるから塩いらんかったなぁって思った
ちょっと味濃かった
もう乗せて
・酒 大さじ2
を入れたら中火（IR8）で加熱
カタカタなったら弱火（IR3）にして
8分タイマー⏲️で完成
特に僕ちゃんが
「美味しい」って大絶賛
・きのこ
たっぷりやし食物繊維も摂れて嬉し
さて副菜
スチームいただきます
・もやし
・ほうれん草
ね
・茄子
は薄めの半月切りにして塩揉みしとくよ
・ほうれん草
は食べやすい大きさに切ったら
醤油止めしとくよ
あとは和えるだけ
・新玉ねぎドレッシング
で
ウチの今日1番はこれやな
ムッチャ美味しかった〜
さて
明日明後日
何しよっかなぁ