7月29日は夏休み一発目のKidsクックでした
今年の夏のKidsクックはこれっ
テーマは
『魚と野菜の苦手克服＆実験スイーツ』
今回参加してくれたのは、月1で料理学びに来てくれてるSちゃんとこの4歳の坊やと、お嬢と僕ちゃんのお友達兄妹
作ったのは
・おからクリームコロッケ
・焼き魚＆焼き鶏withらっきょうソース＆らっきょうタルタル
・小松菜と切り干し大根の餃子
・買えないなら作っちゃおう！もっちゅりん
・手作りラムネ
ご依頼ありましてね
「魚食べない」「野菜食べない」
まぁ幼稚園児あるあるやわね
ってゆーても、多分給食はちゃんと食べてんねん
そやからそんなに心配することないねんけど
オカンはさ、疲れて帰ってきて我が子のために料理してさ、栄養考えてバランス考えて出すわけやん
それを食べてくれへんって…
泣くやろ
そんなわけでさ
美味しく魚を食べられるようソースを作ろうと
そして、野菜を何とかして食べさせたいと
ならば気付かないうちに腹の中に入れましょうと
ま、そんな感じでメニュー考えました
まずはラムネ作り
ラムネって作れるんやな〜
もうね、自由研究の域やわ
でも結構時間かかっちゃって
コツ掴んだらみんな上手に早くできてた
次にソース作り
２種類作って、両方らっきょうは入ってる
片方はタルタル
もう一方はトマトと大葉のさっぱりソース
味付けもお任せ
自分達の好きな味にしてね
焼いた鶏肉と鯛にかけて食べた
どっちも美味しい
そしておからのクリームコロッケ
これがおからだなんて誰も気付かん
今回はコーンと枝豆入れたけど、野菜嫌いな子が居たらここぞとばかりに入れたらいいよ
小松菜やきのこを刻んで入れてもいいかも
そして餃子
小松菜と切り干し大根が入ってんねん
みんな大好きな餃子、食べて栄養も摂れたら嬉しいやんな
4歳〜小学4年まで、みんなで包むよ
色んな形できた
これまた小松菜感もなければ切り干し大根感もないのが面白い
みんなパクパク食べてました
魚と肉は無水鍋の場合10分放置したら出来上がるしかもできたてはフワフワ
あとはもっちゅりんね
正直、コンガは食べたことなくて
そしたら来るメンバー誰も食べたことないって
なので、どんなものを作ってもこれが正解になります
白玉粉と米粉使うからもちもちなんやな
これをね、「手袋使った方がいいよ」って書いてたのに忘れてて素手でさせてしまった結果…
こうなったムッチャごめん
打ち粉しながらなんとか形成
おお
よくわからんがこんな感じか〜
（違うんちゃう
）
グレーズ付けてきな粉付けた
ぽいぽい
うん、ポンデリングよりもモチモチやな
正解は知らんけど、美味しいから良しっ
みんなでいただきまーす
いつも単独で参加してくれてたSちゃんの息子くん
今回は大きなお兄ちゃんお姉ちゃんと一緒で、ちょっと緊張気味に、でも、遊びとか気になるみたいでずっと側に居たのが可愛かった
もっちゅりんやラムネは初やったからどうなるかと思ったけど（試作せんかい
）楽しかったし美味しかったからよかった
ご参加ありがとうございました