昨夜…
いや
もう今朝ですわ
夜な夜なクックで作ったシフォンケーキ
やっぱり失敗した
今までの成功率は50%…
何が今回あかんかったんやろ
と考えながらカスを食べてわかった
焼きが足りんわ
時間通りにしてんねんけどな
冬やから
予熱が足りひん
ちょっと焼きを長めにしてみるか…
このシフォンケーキ
卵6個分使うもんでさ
失敗するのはムッチャ痛い
勉強し直しやな
さて水曜日ですよ
小学生の僕ちゃん
今日から給食やと思ってたらさ
明日からやん
てなわけで
お昼どーしよーってなったんよ
なんでかって言うと
朝にウチが寝坊してさ
いつもは納豆ご飯やのに作れんくって
シリアルになったわけよ
てことはや
昼に手軽なシリアルが
食べられへんってことよ
おにぎりか…
お嬢が
「パンケーキがいい
」
って言ったんやけど
ごめんよ
オカンが作る気力なし
てなわけで
まぁ明日から給食やし
最後やから外食でもしようかと
そんなに候補もなかったけど
とあるファストフードになったんよ
もはや昼ご飯じゃない
オヤツかな（笑）
でも
ウチが昼ご飯準備するの面倒で出てきたんやし
まぁえっか〜って思って
外食は
覚悟の上で行きます
しかもジャンクフードやから
食べた後に感情に変化が出やすい
これはうちの子達が特に顕著だって話ね
他のお宅は知りません
どっちかって言うと
子ども達の気性を心配してたわけ
色合い見ても
どう考えても体に悪いもん食べてる
そしたらさ
ウチに来た
夕方くらいから
何にもされてへんししてへんのに
イライラ
が止まらんくなってさ
感情が暴走
子どもにも当たっちゃうし
誰も何もしてへんのに
1人でイライラしてた
マジで気持ちがしんどかった
子ども達にも急いで
ミネラルとビタミンのサプリ飲ませたわ
体内改善し始めて2年ほど経つんやけど
身体は素直やな
ちゃんといいのか悪いのかわかってる
しまったと思ったわ
家でパンケーキ焼いてやればよかったと
反省したのでした
そんな日の夕飯
夕飯は
ちゃんと無添加調味料で作ります
1月10日（水）
・バターチキンカレー
・白菜のナムル風サラダ
水曜日は習い事あって
遅くなるからできるだけ手軽なものを
久々に食べたくなってな
バターチキンカレー
参考にしたレシピはこちら
買ってからずっと置きっぱにしてる
・ココナッツミルク
があってな
使いたいと思ってたんよ
しかも今はウチに
・鶏もも肉
がいっぱいある
作るしかないっしょ
急いで作ったから
写真撮り忘れてるんやけどさ
・ココナッツミルク
出した時に
色が白じゃなくて灰色でさ
「え
もしかして期限切れてる
」
って思って日付見たら全然問題なく
ん
と思って裏面見て納得
そうなんや
そしたら
よく見る白いココナッツミルクには
漂白剤が使われてたのか
世の中
添加物で溢れてます
口にしてる物
ホンマ添加物まみれ
昼間のイライラも
間違いなく添加物に反応してるからね
でも
そのおかげで私達は
安くて
便利で
簡単で
綺麗で
美味しい
物を食べられてるんやからな
決して悪ではないんですよ
奥さん
そこのくだり気になる方は
ウチの食育セミナーを
是非ご視聴くだされ
バター入れたら完成
レシピでは
・カレー粉 大さじ5
って書いててんけど
ウチの子達
大さじ5も入れたら口から火吐くから
大さじ1にした
それでもピリッとしたわ
でも
ムチャクチャ美味しかった
美味しすぎてさ
ちょっと感動よ
「うぉっこれムッチャ美味しいな」
ってうなるオカン
（1人うるさい（笑））
子ども達も黙々と食べてて
（美味しくない時はダラダラと食べるし
やたらと喋ってる）
辛さも大丈夫やったみたい
付け合わせは
・白菜
・人参
・小松菜
でナムル風サラダ
カレー煮る時に
スチームいただきました
・白菜
は切ったら
・塩揉み
しとくでしょ
・人参
はフードプロセッサーの千切りカッターで
フワッフワにしとくでしょ
・小松菜
は蒸せたら水分絞るんやけど
その搾り汁はカレーの中に入れます
ただでさえ昔に比べたら
少なくなってる小松菜のビタミン
無駄にはしませぬ
そしたら醤油止めして他の野菜達と合わせて
・エサンテオイル
・ごま油
・塩
・白だし
で和えたら完成
・白だし
使うのに
・塩
まで入れて
しかも
・白菜
塩揉みしてんのに
しょっぱいかな
って思ったけど全然
ちょうどいいくらいのしょっぱさやった
・エサンテオイル
入れてるから味がまろやかな感じする
美味しかった〜
