3連休いかがおすごしでしたかな？
コンガはね・・・
まぁ
聴きたい人はのぞいてちょうだい
とにかくカブトムシが増えた3連休やったわ
そんな3連休やったけど
ブログが止まってましたなぁ・・・
申し訳ない
ブロガーとはすごいもんよ
マジ尊敬する
で
ウチはというと・・・
まとめちゃうっていうね
やる気あるんですか
金曜日から行くか(笑)
7月14日（金）
・すき焼き
家にあるもの放り込むだけ
好きな物好きなだけ放り込むから「すき焼き」なのだよ
（諸説あり）
今日の具材は
・白菜
・舞茸
・玉ねぎ
・茄子
・人参
・豆腐
・お麩
・小松菜
・トマト
・鶏胸肉
関西のすき焼きってね
・醤油
・砂糖
だけなんよ
あとは水分出てくるからそれで美味しくなる
だいたいすき焼きやるのって
親戚が集まった時がウチ多かったんやけど
肉入れる時とか途中煮込んでる時に
オッサンが自分たちの飲んでるビールを入れるっていうね
まぁ
・酒
入れるのと一緒やわな
でも今思えば汚っ・・・
口付けてたやつ入れてたもんな
そうそう
・鶏胸肉
は煮込みすぎると堅くなっちゃうから別鍋で煮て上に乗せた
うまかった～
さて土曜日いこか
7月15日（土）
・クレイポットチキン
・オープンオムレツ
・夏野菜の煮浸し
・さつまいもと人参のフライ
・お味噌汁（白菜、人参、ワカメ、お麩）
今回初めて（いや久々にな）PC
でアップしたら
写真の回転の仕方がわからんくってさ
見づらいかもやけど
首を横にして見てな
（しんどいわ）
この日は子ども達がサッカー教室の日でさ
まぁ上のmixi見てもらったらわかるんやけど
ウチがっつり忘れて寝坊してね
とりあえず子ども達の朝ご飯準備して食べさせて
サッカー行く準備して子ども達送って行って・・・
そやから自分朝ご飯食べてへんたねん
一度家に帰ってご飯食べようと
そしたらちょうどサッチーさんがリモートクックするっていうもんでさ
はいはいは～い
参加します
夕飯作れて一石二鳥
作り方いる
あ、はい
軽く載せときますね
夏野菜の煮浸しは
・茄子
・ピーマン
・オクラ
ホンマは「茄子の煮浸し」やってんけど
ウチ茄子が小さい1本しかなくてさ
追加したのよ
中フライパンをインダクションレンジの8で加熱
温まったら
・エサンテオイル
入れて野菜入れたら蓋して焼く
ウチこの作り方する時は3分タイマーくらいなんやけど
今回茄子大きめに切ったから
（それが今回の狙いね by サッチー）
結構時間かかったような気がする・・・
ってゆっても5～6分くらいかなぁ
それからひっくり返して焦げ目付いたら取り出す
熱いところに
・つゆの素
かけたら完成なんやけどウチ持ってへんからさ
・白だし
・醤油
・みりん
をかけて和えたら完成
この後冷蔵庫で冷やしたからさ
染み染みでおいしかったよぉ
次にオープンオムレツね
レシピいらんかも
・卵
・好きな具材
・白だし
・とろけるチーズ
混ぜたものをクッキングシート敷いた中フライパンに流し込んで
インダクションレンジのプレートモード170℃で20分タイマー
完成はっや
あ～入れた具材言ってへんたね
・パプリカ
・小松菜
・舞茸
入れたよ
これもすき焼きみたいに家にある野菜とかきのこ入れたらええねん
肉入れてもええしカマボコとかでもええかもね
とにかく子どもには人気よやっぱ卵料理は強い
そしてフライね
今回は
・さつまいも
・人参
にした
これも何でも美味しい
醤油で下味付けた大根のフライもおすすめやで
・薄力粉
・塩
・浄水
で作ったバッター液に具材つけて
・パン粉
付けて
インダクションレンジのフライモード170℃でこんがり揚げるだけ
しかも油は1ミリくらいやから
捨てる油もないし
蓋して揚げるからキッチン周りも汚れへんし
洗い物も楽
それやのにサックサクやから
無水鍋ゲットしてから揚げ物率がムッチャあがったわ
それまでは「揚げ物」は「買う物」やったもんな
これも子ども達も好きやし旦那も好きでさ
バッター液に塩入ってるやん
ソース付けんでも美味しいねん
旦那に
「味変でソースかけるか」
って聞いたら
「そのままでも美味しいけどな」
ってゆってた
しかも体にええ塩とオイル使ってるから
美味しい上に体にも優しいしな
はい
ほな次行くで
クレイポットチキンな
久々に作ったけど簡単で美味しい
ウォック様に
・ごま油
・みじん切りにした生姜
・鶏肉（ウチは胸肉使ったけどもも肉なら尚美味しい）
入れて軽く炒めたら
・洗った白米
・キヌア（ウチは入れてるだけやしな）
・浄水
・醤油
・オイスターソース
入れて
インダクションレンジの8でスタート
カタカタしたら8
3に下げて15分タイマー
で出来上がり
ここにキノコ入れても美味しいで
というのが土曜日よ
ここまでが長かったなお疲れ様でした
ではこの後はやる気のない日曜日と月曜日をお楽しみください
7月16日（日）
・素麺
・焼きしし唐辛子（鰯節＆醤油がけ）
・ささげのゴマ和え
・枝豆
・トマト
7月17日（月）ランチ
・餅
7月17日（月）夜
・今までの残りもん集め
さ
夏休みまであと3日
できることやってこ～