シンガポールチキンライス。

最近、食事の時間は

息子とのごはんバトルが起こっているので、
食卓をコンパクトにまとめるべく、
大人も“簡単ワンプレートごはん”のブームが再燃しています。

アジアン大好きなわが家の定番、
シンガポールチキンライス。

わが家の食卓にチキンライスがのぼるようになったきっかけは、
シンガポール旅行。
スーパーで購入したしょうがソースがおいしかったのです。

そうしたら…
シンガポールに住む友人が覚えてくれていて、

一時帰国のときに、瓶詰めで重いのにわざわざ買ってきてくれました！

味がぐっと本格化します。

ありがとう。

来年の家族旅行はシンガポールにしよう、と話しながら、食事をしました。