ジビエ（仏: gibier）とは、狩猟によって、
食材として捕獲された野生の鳥獣である
だ、そうです。
私はイノシシも馬、エゾジカを頂いたことがありますが
ちょっと無理でした！！！！！！
昨日新聞で E型肝炎感染で死亡というニュースを
よく読むと輸血で感染したようで
献血者は生の鹿肉を食べていたとのこと。
生はヤバいでしょ
肉には何がいるかわからないのですから
生で食べる感覚がわかりません。
肝炎以外にも 寄生虫だって怖いですよ～～。
（実際に見たことが無い方はわからないでしょうけど
有鉤条虫なんて見たらギョギョキョですよ。
豚の生肉摂取で感染します）
お洒落なイメージのジビエですが
生では頂かないようにしてくださいね。
イベントのお知らせ
2月3日 （土）
ワイズドックカフェにて 11時から17時
手相の錦里先生と 私といますので
お時間あれば是非～～。
2018年の運気などお伝えできればと思っています。