真鯛のあらだき作り夫とシェア🐟
アラは湯通し
深フライパンに酒・みりんを入れて火にかけ
アルコールを飛ばします
水・醤油・砂糖・かつをだし素を加え
再度沸騰したらアラ・千切り生姜を入れます
落とし蓋をして中弱火でコトコト🔥
画像では少なめだけど結構量あるんです😅
副菜二品
🔸冷や奴
釜揚げしらすと青ネギのっけ
醤油をかけて頂きました
🔸魚ろっけ
魚のすり身と玉葱が入った揚げ物
トースターで温めて･･･
マヨ一味で頂きました
真鯛としらす
春を感じる晩酌🥂
ごちそうさまでした😊
真鯛のあらだき作り夫とシェア🐟
アラは湯通し
深フライパンに酒・みりんを入れて火にかけ
アルコールを飛ばします
水・醤油・砂糖・かつをだし素を加え
再度沸騰したらアラ・千切り生姜を入れます
落とし蓋をして中弱火でコトコト🔥
画像では少なめだけど結構量あるんです😅
副菜二品
🔸冷や奴
釜揚げしらすと青ネギのっけ
醤油をかけて頂きました
🔸魚ろっけ
魚のすり身と玉葱が入った揚げ物
トースターで温めて･･･
マヨ一味で頂きました
真鯛としらす
春を感じる晩酌🥂
ごちそうさまでした😊