昨日です。
夕食食材
チェックしようと
冷蔵庫の野菜室をみれば
ちょい残ったピーマン・南瓜が･･･
よっしゃ！
炒め物に追加～
一昨日に引き続き
余り物救済です！
てことで食材です（二人分）
🔶豚ロース薄切り
🔶茄子
🔶南瓜・ピーマン
🔶ミニトマト
🔶塩こうじ
🔶豚バラなす甘みそ炒め素
作りました
甘みそ炒め
豚肉カット。
余り物の南瓜はカットしてレンチン。
同じく余り物のピーマンもカット。
油で豚肉・茄子・ピーマン・南瓜を炒め
素を入れて絡ませ出来上がり。
ミニトマトの塩麹漬け
サッと茹でて皮を剝いたミニトマトと
塩麹を和えて漬けておくだけ。
ごはん
私のみ冷凍ごはんレンチ～ン。
私はアサヒゼロで🍺
クックドゥさんの
きょうの大皿シリーズ
ブレンドされた米味噌と八丁味噌が絶妙～
これはごはんに合うの間違いなし
野菜もたっぷり
バッチグ～でした
夫はビールのアテにご満悦
箸休めの塩麹漬けも
あっさりジューシ～🍅
ごちそうさまでした
使用した器です
