キムチ作ります！
第38回
＊〜おはまりダイエットごはんお料理教室〜＊
11月24日(金)は
おはまりダイエットごはんお料理教室
ですよ〜
早いですね〜あっという間に
11月です。
昨年の11月は何を作っていたんだろう〜
ってことで
こんなのを作っていました。
今回は
キムチに挑戦です。
キムチは常備していたというくらい
毎日食べていましたが
市販のもので
いつか作ろう作ろうと思い
何年も経っているのでありました。
市販のキムチは
ほとんどニセモノ（ごめんなさい ）と言われていて
発酵していないだとか💦
そして添加物がてんこ盛りのものも
手作りは
何が入っているのかわかるので
安心安全おいしい
キムチといえば
乳酸菌！
乳酸菌がぬか漬けの10倍！
腸内環境が良くなり便秘解消効果がありますね。
赤唐辛子のカプサイシン効果で
アドレナリンが分泌
代謝が高まります！
発酵によってビタミンB群が増えて糖質の代謝や脂質をエネルギーに変えたりする働きが期待できますよ。
そのまま食べても
他の野菜やシーチキン、ホタテなどと和えたり
鍋物や炒め物
スープにも
何にでも合いますね。
わたしはそのままか
納豆や冷奴の上にのせることが多いです。
ほかに
オススメの食べ方があったら
教えてくださいね♡
キレイなからだで
この冬も乗り切りましょう！
今月も
自然のものをいただいて
バランスよく毎日の
お食事を
楽しみたいですね！
いつもできるだけ
自然なものをチョイスして
からだにやさしい
お料理教室を心がけてます。
そして受講の方に合わせて
進めたり.材料を変えたり
していますよ
こちらは
先月出会った
野菜パフェ
30回めはお豆腐パンケーキでした。
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