08.9.12の晩ご飯。
・ピザ
強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、卵、チーズ、バジル、オレガノ、トマトペースト、オリーブオイル、塩、胡椒
・鶏の煮込みスープ
もも肉、トマト、ガラムマサラ、ナツメグ、ターメリック、クミン、塩、胡椒、カスメリティ、ココナッツミルク、赤ワイン
もう2日も前だから、中に何を入れたかあまり覚えてない…
今日の晩ご飯。
写真撮り忘れ。
旦那様
・ピーマンの肉詰め
ピーマン、豚肉、おから、小麦粉、ナツメグ、塩、胡椒、ケチャップ、ウスターソース
・かぼちゃのスープ
かぼちゃ、ホイップ、牛乳、コンソメ、塩、胡椒
・ゴボウと人参のサラダ
ゴボウ、人参、マヨネーズ、醤油、七味唐辛子
・玄米ご飯
自分
外食。
ビュッフェだったため、いろいろ食べた。
(今日の敗因)
写真の撮り忘れ。
タマネギがなかったので、スープに甘みが足りない気がした。
ご飯が水の量が多くてえらいことに。なんて初歩的な…
08.09.08の晩ご飯。
旦那様リクエスト:餃子
総調理時間 : 1時間半
・かわいそうな餃子(キャベツも白菜もなかったから)
【皮】強力粉・薄力粉・片栗粉(打ち粉)
【中身】豚肉・ニラ・ネギ・高野豆腐・生姜・ニンニク・ごま油・粉ゼラチン・ウェイパー・塩・胡椒・醤油・酒
【たれ】醤油・酢・ごま油・ラー油・砂糖
・キュウリとオクラの春雨サラダ
キュウリ・オクラ・春雨・卵・味噌・酒・砂糖・みりん・すりごま
・大根のスープ
大根・揚げ・ウェイパー・胡椒
・玄米ご飯
(今日の敗因)
・思っていたより餃子の皮が大きくなって餃子がジャンボすぎたこと ← 食べにくい
・皮を伸ばす時間がかかったこと ← 手際悪い
・皮が破れたこと ← ゼラチンで固めたスープが流れでた…