Heren's Kitchen 9月 2010
今月のHeren's Ｋｉｔｃｈｅｎは、ずっと挑戦してみたかったラザニア。
ラザニアってなーんか面倒くさそうで、トライしたことなかったんです。
思っていたほど手間でもないので、今度早速実践してみたいと思います♪
今月のお花
何だったっけ・・・。白爪草だけ覚えてますが。。。
このお皿はごくごく普通のサラダボール。
ぱぱっとこんな風にお花がイケれたらいいなぁ。。。
今月のテーブル
十五夜のうさぎですね。もう秋はすぐそこです。
・奥、焼きナスのマリネ、手前今が旬のイチジクと生ハム
女性はホントみんなイチジクが大好きです♪
・焼きナスのマリネ
・イタリアンサラダ
これ、とっても美味でした。アスパラやエノキ、イカ、パプリカなど具だくさんサラダです。
・ポルチーニのラザニア
今月のメインメニュー。
私、ポルチーニが大好き！！大興奮の一品でした♪
・モモのコンポートが入ったムース
これも簡単なのにとっても美味しい♪♪
最後のお紅茶はtea forte
と言うメーカーのＴパック
良く見ると、先っぽが葉っぱになってるんです。
こんな可愛いＴパックなかなか無いですよね
近くだと、リッツカールトン、阪神百貨店で購入できるみたいです。
heren先生、今月もありがとうございました♪
Emi's Kitchen8月
少し前のこととなりますが、
8月のお料理教室は鱧と明石の子蛸、鰻巻きご飯。
夏らしいあっさりさっぱりとしたメニューで、とても美味しかったです。
手作りのからし酢味噌って美味しい♪
骨切りも先生自ら。私はできないかなぁ～
これ、たこ焼きではありません、カボチャの巾着。
中に鶏のミンチが入っています。
鰻ごはんの卵焼き
これ、簡単なんだけど手が込んだ風に見える。
今度作ってみます♪
いちじくのパン
やはり、先生の手作りパンは絶品です☆
今月も、ごちそうさまでした♪