丸いズッキーニが買えたので
トマトとズッキーニのファルシー
ファルシーの中身は
牛挽肉、豚ひき肉、シャンピニオン、
玉ねぎ、イタリアンパセリ、
（全てみじん切り）、卵、
塩コショウ、パン粉（またはパンをちぎってミルクに浸す）。
大体ハンバーグのように、こねて中をくり抜いた
トマトとズッキーニに詰めて焼くだけ。
1時間半くらい焼くので、
しっかり火が通って、素晴らしくおいしい！
いつも、あれ？こんなに美味しかったっけ・・・。
と、思うほど。
ご飯と一緒に食べることが多い。
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