ブリアサヴァラン（フロマージュ）と手作りマーマレード
ブリアサヴァランは、クリーミーで
甘くないレアチーズケーキみたいなフロマージュの名前。
フランスではスーパーでも買える
人気のフロマージュ。
絵画は、夫の作品３部作
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このフロマージュの名前の由来は、
美食家 ブリア＝サヴァラン。
彼は、本当に多才です。本が有名だから
てっきり作家なのかと思いがちですが。
職業は、弁護士、政治家、判事。
法学・化学・医学を学んだ後、
法律家 弁護士事務所を開設
代議士、市長を経験した後、
（死刑についての演説により命の危険があり）
スイスに亡命、オランダへ
アメリカ在住の間は、
ヴァイオリニストとして生計を立てる。
（オケで第一ヴァイオリンを務めたんのだそう！へー。）
フランスに戻り、裁判官。
小説も執筆している。
有名な「美味礼賛」著者
内容は食事内容よりも、食べることに関しての
哲学書のようなもの。
Dis-moi ce que tu manges : je te dirai ce que tu es.
あなたが普段から食べているものを教えて欲しい。あなたがどんな人であるか、当ててみせよう
Un dessert sans fromage, est une belle à qui il manque un œil.
チーズが無いデザートは、片目を失っている美女も同然である
Convier quelqu'un, c'est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu'il est sous notre toit.
誰かを招待するということは、その人が私たちの屋根の下にいる限り、その人の幸せに責任を持つことである。
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こういう天才たちは、分野を問わず、
5つほどの分野でそれぞれ成功を博し、
5人分の人生を生きる。
というか、多分、一つの分野で一流の仕事をすることに慣れてしまうと、別の分野でも仕事をすることが簡単なんだろう。
たまに、こういう優秀すぎて、なんでもできる人っているんですよね。プロの演奏家で歯医者の資格があるとか。
プロの演奏家で、化学の博士号を持っているとか。
いろんな人がいて、面白いです。
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