先日、急に気持ちが上がって
「さ、小豆でも煮よっかなっ。」と、思いました。
お菓子類は、自分の気持ちが上がった時に作ったほうがいい。
朝からテーブルの上に小豆と砂糖、計量器を置いてみたのが良かった。
スイッチが入ったようです。
小豆 ２００g
お砂糖 １８０g
（８３パーセント）
１回目 沸騰してすぐにお湯を捨てる
２回目 沸騰したら弱火にして２０分 お湯を捨てて鍋を洗う
３回目 １リットルくらいのお水で１時間半くらい柔らかくなるまで茹でる
小豆の頭が出る程度までお湯を捨てて、お砂糖を３回に分けて入れて混ぜる
弱火で少し練る。
簡単なんだけど、最後のお砂糖を入れた後の練るときに、これでいいのかな。
水が多いかな。と、毎回不安になる。
練ってから、火を止めて冷めると、ちょうど良くなる。
おいしくできました。１日２つ３人で食べると、３日で食べきる感じでした。
冷蔵庫に入れると硬くなっちゃうけど、２日目は入れました。
小豆は体にいいですね。
なんだか、他のものはあまり食べなくてもいい気がして、
私は夕方に食べた日は
夕食を抜きましたが、全然お腹が空かない。
翌日も、朝一つおはぎを食べたら、そのままずっとお腹が空かない。
多分、何か必要だった栄養素が入っているんじゃないかな。
おはぎダイエット？体重は減らないけど満足感が続く。
小豆日和。
ちょっと曇っていて、眠いような日に音楽を聴きながら茹でると楽しい。
またすぐに作ろうかな。
おはぎ売っているお店がないので、
自分で作るしかない！
甘党のmは大喜び。
そこまで喜んでくれるなら、また頑張ろう。
＊＊＊
中身はもち米とお米を半々で普通に炊きます。
私は１合づつ、２合炊いています。
炊き上がったお米は少しだけ潰して丸める。
あんこもラップで丸めて出来上がり。
小さめに作って、きな粉と青のりバージョンを作ると
可愛くなります。余ったら、おにぎり。
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