ホテルの朝食は毎日違うものが出ました。
フランスの朝食は、甘いパンやフルーツしか
食べないので。
この日は、カットフルーツの盛り合わせと
クロワッサンとパンケーキ。
ジャムやバターは特別なもの。
ハチミツは、宿のマダムが参加している
アソシエーションで作っているもの。
隣の畑に今年は一面、コリアンダーの種を蒔き、
満開のお花から蜂たちが集めてきた蜜で
できているのだそう。
コリアンダー蜂蜜。
初めて食べましたが、美味でした！
今年は、外出禁止で、はちみつの量が
たくさんできたそうです。
それぞれの家に広大な土地のある島の生活に
外出禁止が関係あるのかしら？と思いましたが。
車が減って、観光客が減ると、
蜂たちも静かにのびのびと暮らせるんだそう。
なるほどー・・・・。
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