最近のオーガニックカフェは
どこも可愛らしくて楽しい。
写真のデザートは先日作ったスムールのケーキ。
何度か書いているけど、
細かいスムール（クスクスの粉）１５０g
砂糖１００g
温めたミルク１リットルに入れて
５分くらい煮て
器に入れておくと自然に固まります。
冷めたら冷蔵庫へ。
材料３種類だけで、すごく簡単なのに美味しい。
作り方を教えてくれたのは、m姉。
この日は、手作りのオレンジの皮の
コンフィチュールが余っていたので、刻んで入れました。
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