新作サラダ

暑い日によく作るのは、

タブレと、サラダ・コンポゼ。

そして、Langue d'oiseaux鳥の舌という名前のお米の形の

パスタのサラダをよく作っています。

十分くらい茹でて、水で洗う。

（私は、オーガニックの全粒小麦のパスタを使っています）

モッツァレラ、生ハム、トマト、セロリ、きゅうり、

パセリ、などをみじん切り。

マスタード＋オリーブオイル＋レモン汁でソースを作り、混ぜます。

暑いときほど、お野菜いっぱい

食べましょ〜！

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