フリュイ・コンフィ

アプトの名産といえば、
カリソンとフリュイ・コンフィ

フルーツのお砂糖漬けです。
もちろんすっごく甘いですが。

先日ご紹介したスムールのケーキに入れるためには
ここのフルーツ・コンフィが最適。

パリでは手に入りません。
すごく長く保つので、お土産にも。



カリソンとの詰め合わせ！


パイナップルや大きなみかんが丸のままコンフィになっているものも！


みかん、洋梨、イチジク、メロン、アプリコットなど。




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