チキン・サンド

時々利用するお店でサンドイッチ。

時間がなくてたまたま入ったので、
全然期待していなかったのだけれど（→失礼）
目の前にあった食パンの普通のサンドイッチを頼んだら。
予想外に結構美味しかった。

チキンとマヨネーズかヨーグルト＋マスタード。
少しカレー風味になっているのが気に入った。

数日後にチキンの丸焼きを食べた次の日、
すぐに真似をして作った。
サラダ菜数種、トマト薄切りも入っていた。

少しパニーニのように温めてくれて、
薄紙でぱぱっと包んでから、
大きな包丁で真ん中で切って渡してくれた。

シンプルだけど、
なかなか良いですね。この包んだ後にカットという方法。
今度、お弁当に持っていく時に、
同じように包んで切ってみようと思う。