ローロン・ファーヴル=モ

ちょっと久しぶりの友人とお茶。

パリに住んでいるからって、
しょっちゅう会えるわけじゃない。
みんな、それぞれ、仕事も家庭も忙しい。

数ヶ月に１回会えれば、
いいほうかな。

パリの友人たちも
２０年来の友人が多いので、
会った途端に、どこにいても家気分。（笑）

＊＊＊

さあ、夕食は、大量に仕込んだ
ミートソースのパスタです！
煮込み料理が美味しい季節。


ローロン・ファーヴル=モ
コントワール・ア・ガトー→⭐︎

新作の、ヴェルガモットのソースのケーキ。


友人は、クリーム・タルト。
カスタードクリーム風＋生クリーム。
ここのケーキは、やっぱり美味しい。





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