米粉のピザ

米粉のピザに挑戦。
普通はピザ生地は
小麦粉、ドライイースト、水、サラダオイルで作ります。
これを米粉にかえて、お水はほぼ倍の量で。

美味しくできました！
こんな感じで、グルテンフリーの人も
なんでも食べられるのは、嬉しい。

美味しいけどもう少し改良したいので、
レシピは次回。

上に乗っているのは、シャンピニオン、
超薄切りトマト少し、チーズ３種（コンテ、パルメザン、ブルーチーズ）
ふりかけているのはオレガノ。