ブッシュ・ド・ノエルとモンブラン

クリスマスシーズンは、
いろいろ美味しいものが目白押しでした。

大好きなショコラチエで、
チョコレートとピスタチオクリームの
ブッシュ・ド・ノエル。


近所の教会のミサに行った時のツリー。


これは、セバスチャン・ゴダールのモンブラン。
今年のモンブランは、内容が変わっていた。
タルト生地がなくなって、
メレンゲ＋生クリーム＋マロンクリームだけの
シンプルでフワフワのモンブラン。
おっ。進歩しているね！と食べて嬉しくなりました。





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