桃のチーズケーキ

桃のコンポートをのせたチーズケーキ。
アンヌが作ってくれました。

バカンス中は料理人が６人もいるので、
ご馳走が重なっちゃって困るほど（笑）







豪華なデザートのある日は、サラダをたくさん食べたりして、
カロリーを調整していました。
バジルやサラダ用の玉ねぎで香り高く。
あとは、フロマージュなどだけとか軽い食事の日も作るようにしています。
今年はバカンス中、一回しかお米（ご飯）を食べなかった。

私は、パリでもご飯を週に何度も炊いているので、
こんなにご飯を食べなかったのは、人生初かも！（笑）
糖質ダイエットとか流行っていますよね。
・・・ってこれだけデザート食べてたら、糖質ダイエットはほど遠いけど・・・・。（笑）
お米、小麦粉、デザート類を全部食べていたら、すごい糖質だから、
せめて、デザートを食べる前には、食事を軽く
サラダと魚だけなどにするのは、いいかなと思う。



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