ラタトゥイユ

たくさんのお野菜を炒めて、
塩胡椒だけの味付けで煮込むと
ラタトゥイユができます。

夏野菜たっぷり。
トマトは、「corne des andesアンデス山脈の角」という
細長い、ピーマンのような形のトマトを使いました。

「coeur de boeuf牛の心臓」という名の大きな大きな
トマトもよくあるけれど、このトマトも水分が少ないので
煮込み料理などにむいています。



お庭のタイムを効かせて。美味しくできました。


こちらは、朝食のラベンダー入り、アプリコットのジャム。




ブログランキングに参加しています。
この紫のボタン↑を読んだよ！と
クリックして頂くと順位が上がります。


人気ブログランキングへ

２つ目のブログランキングにも参加しています。