ラベンダーとアプリコットのジャム

ここに来ると、いつもはできないことをしよう！と
みんな毎年張り切っている。

mは到着してすぐに数日、
ジャム作りに集中していた。

アプリコットとお庭のラベンダーのジャムは
昨年作って大好評だったので、
今年も、たくさん作りました。
５キロのアプリコットで作った。

１５個くらいできたけど、数週間
７人で食べたら、きっと全然残らないのでは・・・と
今から２回目のジャム作りの話が出ているところ。（笑）

mのおかげで、ここではジャムを買ったことがない。
いつもそれぞれの家に持って帰ろうねと言い合っているのだけど、
持って帰るほど残るかどうかが問題。（笑）
そのくらい美味しい。

お庭でお料理できるって、気持ちがいい！


これは、アプリコットの種を割って取り出した種の芯。
香り付けに入れてみた。






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