メロンの前菜

久しぶりに家でお食事会。

前菜は、メロンのミルフィーユ。
前にもご紹介しましたが、
メロンを切って重ねて、
間に、油の少ないベーコン、（生ハムでも）
モッツァレラ・チーズ、バジルを挟み、
少しだけオリーブオイルをかける。

簡単で美味しい
とても夏らしくて綺麗な前菜。

メインは、ポークのソテーと
アンティーチョークにしました。





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