ガレット・デ・ロワといえば、
パイ生地の中に、フランジパン生地が入っている
パイですが、最近、こういうブリオッシュ生地の
ガレットもたくさんあります。
もともと南仏では、ブリオッシュ・デ・ロワを
食べていたそうで、
パリでも時々見つけられたのですが、
最近は、ブリオッシュ生地のものも多くなってきました。
パイは、美味しいのですが、
バターとアーモンドたっぷりで重いですから
デザートにはちょっと・・・という人も多いので。
両方とも、フェーブ（陶器の飾り）が入っていて、
あたたった人は、翌週の食事会でガレットを買ってくる。
ということになっています。
子供が小さい家庭では、
テーブルの下に子供が入り、
ガレットを見ないで、
最初の切り身は、誰の分。と、言っていきます。
もう、Aくんは私より背も高くてすっかり大人なので、
そんなことしてくれるわけもなく。（笑）
私が目をつぶって、
最初のは、Aくん。２番目のは私。
と、分けていったら・・・・私が当ててしまいました。
しまった・・・あたってしまった・・・。（笑）
と、言いながらも、結構喜んで王冠をかぶっていた私。
近所のブリオッシュ・デ・ロワとても美味しかったです。
１月いっぱいしか食べられないので、
できるだけ、おやつやデザート用にガレット買わなくちゃ。
ブログランキングに参加しています。
この紫のボタン↑を読んだよ！と
クリックして頂くと順位が上がります。
ガレット・デ・ロワ/有限会社稲垣
￥価格不明
Amazon.co.jp
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ会長パティシエ・シマ 島田シェフの『ガレット・デ・ロワ』
￥4,400
楽天
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そんなことしてくれるわけもなく。（笑）
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