アーユルヴェーダ料理

先日ご紹介したアーユルヴェーダのお料理教室と
ヨガのアトリエのあるヨガセンターで
食べた昼食はこちら。

いつも食べられるわけではないようですが、
時々こうして食事も紹介しているようです。

インド料理レストランとは、
ぜんぜん違うお料理でした。
まず第一に、ぜんぜん辛くない。

体に優しいベジタリアン料理だということが
一口目でわかりました。

いくつか、こういうお料理作れるようになりたいなあ。
お豆と香辛料が鍵のようです。