とっても美味しい春のオレンジ入りサラダ

たっぷりのマーシュ（日本語ではラムズ・レタス、ノヂシャというらしい）
（なければ、サラダ菜何でも代用可）
スモーク・サーモン
ゆでえび
赤タマネギ
バジル少々
オレンジを切っていれた
復活祭のパーティーの時に
皆で食べたサラダ

オレンジの皮を剥いたり切ったりする時にでる
オレンジの汁をたっぷりとっておき、
オリーブオイル
シードル・ビネガー
塩こしょう
いくら少々を入れて
サラダ・ドレッシングを
たっぷりつくります

シードル・ビネガーといくらがポイント！
とーっても美味しくできました。

フランスのお料理雑誌にのっていたのを
わいわい皆で作りました。

m姉達に会うと、
いつも実験実験！と、
皆で新しい料理に挑戦するのが楽しみ。
今回もいろいろお料理教えてもらいました。