新しいパティスリーがたくさん誕生するパリ。
mが事務所の側で新しいお店がオープンしたよ。と、
試しにひとつだけ小さなケーキを買ってきて試食してみたのが、
メレンゲとクリームでできている、
オ・メルヴェイユ・ドゥ・フレッド
Aux Merveilleux de Fredのケーキ。

丸くて、雪のボールみたいに、
少しづつメレンゲとクリームを重ねてあって、
軽くて美味しい。

皆結構気に入ったので、A君のお誕生会のケーキは、
ここの大きなホワイトチョコレートのケーキにすることに決定。

これから、皆でお誕生会をするところ。
冷蔵庫には、大きなここのケーキ。
今年始めての牛肉のドーブがただいま2日目の煮込みに
入っているところ。

お客さんとごちそうを待ちながら
それぞれが静かにのんびりしている日曜日って、
なかなかいいものです。


オ・メルヴェイユhp
パリにすでに5店舗。
ずいぶん成功している様子。→

予約しようとしたら、常に新しいものを作り続けているので、
閉店間際でなければ必ず手に入ります。
直接店舗にお越し下さい。と言われた。
確かに、その場でちゃんと作っている様子が見られるのは
いいですね。
チョコレート、ホワイトチョコ、さくらんぼ、
プラリネ、キャラメル、カフェの6種類。
美味しそうなパンや、ベルギー風ワッフルもあるので、
また行かなくちゃ!

Aux Merveilleux de Fred
7, rue de Tocqueville
75017 Paris
+33(0)142278663
火曜~土曜 9h00 ~ 20h00
日曜 9h00 ~ 19h00
月休

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