バターナッツ

バターナッツというかぼちゃ。
ただ切って、器に並べて、オリーブオイルをひとたらし、
少しだけ天然塩とコンテ（とろけるチーズ）をぱらり。
そのままオーブンで焼くだけで、
ほくほくで甘くて、とても美味しい一品になります。

一度いただいて、食べてみてから今年は
何度も作っています。
初めての食材って最初は勇気がでないけど、
（というより、最初はどうやって食べるかわからないせいか、
　お店で手に取ったりするほどじっくり見ないのですが。）
一度食べると、お店でもどんどん目に飛び込んできますね。

秋は果物といい野菜といい、
美味しいものがい～っぱい。
田舎の朝市は夏とは違った品揃えで、活気があります。


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見て下さい、大きなかぼちゃがたーくさん。


それにしても・・・


こんなに安くて大丈夫？と心配になるほど、
田舎の市場は新鮮なお野菜が安い。
こんなに大きなカリフラワー２つで１ユーロだもんね。

この新鮮さと物価に慣れてしまうと、
都会の食事情は異常だなあ。と、思います。
そりゃ、田舎暮らしで育った子供は元気なわけだ。
栄養も、太陽も空気もぜんぜん違うもの。


お庭でいろいろ拾ってきて、
リース作りをしました。
今は、パリの扉の前に飾ってあります。