夕日と栗と雨

写真は、数週間前に見た最高に綺麗だった夕日と、
全部で３キロ以上あった栗。

まず小さなナイフで皮を剥いてから煮て、
つぶして、お砂糖と水を煮たシロップを混ぜて
数日かけてマロン・コンフィチュールを作りました。
最近毎年恒例になってきた秋の行事。

すごく手間がかかるけど、
この手間が本当は、人生には一番大事
なんだなあ。と、思う。
手間をかけないように。
スピードが速くなんでもできるように。
という生活ばかりしていると、
どんどんエネルギー値が下がってしまうと思う。

こんな風に、野生のものを食べると
エネルギー値がぐんとあがるのがわかります。
土地で採れたもの、採れたてをその場で食べるのという経験って、
都会にいるとほとんどないですもんね。

なーんて書くとまるで私が作ったみたいだけど、
実際は私一人だったら、絶対にこの手間はかけられない。
もう皮むき段階で大変な作業。
重いし熱いし、これだけの量の
コンフィチュール作りはものすーごく大変。

実際に一番働いていたのは、
皆さんの想像通り（？笑）結局mなんですけどね。
私は、煮てからつぶして粉にした栗と
シロップと混ぜて、最後に
ぐつぐつと１０分くらい煮立てながら
静かにかきまぜ続けていなければいけないんだけど、
それだけの作業を手伝っているだけで、
跳ねあがったコンフィチュールでちょろっとやけどして、
大騒ぎしてギブアップ。
（大騒ぎするわりには、結局冷やして
　薬塗って寝れば、翌日には治っている程度で、
　ぜーんぜんたいした事ないんだけど。）

だから、本当に作ったのはm。
私はちょろっと手伝っただけなんだけど。

それでも、こうして採れた物を料理をしたり、
お庭の植木を全部刈り込んだから、
（ま、これもmとA君がやったんだけど。（笑））
ラベンダーのお花を乾燥させてポプリにしたり、
切ったあとの枝やまつぼっくりでクリスマスの飾りを作ったり。

こういう作業を田舎の空気の綺麗な秋の夜にするって、
とても心が静まっていいものだなあと思う。

＊＊＊＊＊＊＊

さあ、最高に忙しかった週が終わります。
ああ、無事にすんでよかった。と、
ほっとしながら、ちょっとだけ寂しいような気持ち。

これは、きっと素晴らしい方々に
大勢お会いできたから、
こんな気持ちになるのだと思う。

今週は１００人くらいの方にお会いしているかも。
素敵な出会いに感謝です。


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遠くで雨が降っているのを見られるのは、
このくらいの広い視野が開けたところだけですね。
壮大な景色。