カラフル・サラダ生活続行中

カラフルサラダ生活続けています。
暑くなると必ず作るサラダ・コンポゼ。

何をいれてもいいのですが、
かりかりベーコンを混ぜると
全体にコクがでるので、
サラダでもしっかり食べた感じに。

ゆで卵、モッツァレラチーズ、
ローストチキンなども入れたりします。

この日は、アボガド、シャンピニオン、
人参、ラディッシュ、パプリカ、
モッツァレラ、コンテ、プチトマト。

そして、八百屋さんで直前に買った、
サラダの盛り合わせ。
いろいろな葉っぱが組み合わされているので、
綺麗で美味しい。

ソースも数種類作ります。

この日は、
マスタード、レモン、オリーブオイル。と、
ごま油、バルサミコ酢、しょうゆ。でした。

しっかり食べたいなら、
トーストにまずアボガドやフロマージュをのせて、
サラダを載せても。


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好きな物をそれぞれ選んでトッピング。