200人分の巻き寿司

昨日の夜の本屋さんの開店イベント、
とっても大勢の方にお越しいただき、
大盛況でした。ありがとうございました。

私は、大量の巻き寿司とケーキを作った。
ケーキは、前日に２台焼いておいたから、
大丈夫だったけど。

巻き寿司は、
何百人来るかわからなかったから、
人生で一番たくさん作った。

お料理のプロのRちゃんに手伝ってもらい、
励ましてもらいながら。

ご飯を１５合炊いて、
移動時間なども考えて生魚をさけて
チキンの照り焼きとかいろいろ巻いて工夫した。

でも、５個買ったアボガドが
全部熟れていなくて使えなかったりして、
最初のほうから、何度も、慌てた。

Rちゃんは、
「大丈夫、できるよ。なんとかなるから、
もう買い物には行かないていいから。」と
励まして、指示して、
てきぱきてきぱき、手伝ってくれた。

巻き寿司を巻いて切る美しさと速さなんて
さすが、プロだった。

ありがとう！Rちゃん。

そして、なんとか、間に合った。
おかげさまで、
大勢の方にとっても喜んでいただいた。

帰って来たのは、真夜中で、
ちょっと自然と内輪の打ち上げと
反省会なんかをしていたので、
今朝は皆へろへろだ。
でも、すごく大勢の方にお会いできて楽しかった！

もう、出なければいけないので、
写真は、後ほど～～。


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ぜんぜん関係ないけど、写真は、
フォンテンヌブロー城の続き。