ポレンタレモンケーキと洋梨のタルト

仕事の合間に３回目のローズベーカリー。
週末に、近所で１時間くらい
こういう時間を持てると、
その後に仕事に行くにも
モチベーションがあがりますね。

毎日メニューが違うので、
デザートも毎週違うものを楽しめます。

オーガニックレストランだから
メニューには書いていなかったけれど、
豆乳のカフェオレできますか？と聞いたら
もちろん！という答え。

体によい物をたくさん使って焼かれているケーキも
いろいろ工夫が見られます。

今回レモンケーキを頼んだら、
ポレンタ（とうもろこしの粉）を使った
ケーキなのだそう。
軽くてとても美味しかったです。

もうひとつは、さくさくの
大きな洋梨タルト。
これも、今まで食べた洋梨タルトで
一番美味しかったかも！

また愛犬みーが発作を起こして、２日ほど
とてもとても心配しましたが、なんとか薬が効いて
今日はしっかりご飯も食べてお散歩も２回行きました。

すごくすごく嬉しい。
神様ありがとう。

心配してずっと付き添ってくれたRちゃんに
心から感謝でいっぱい。

高齢だし、病気があるから、
どれだけいっしょにいられるかはわからない。
もちろん痛い思いはさせたくない。

でも、２０代からずっとずっといっしょにいるコなので、
お互いに１分でも１秒でもいっしょにいたい気持ちでいっぱいなのだ。

私がしっかりしなければ。
がんばろう。


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