友人の手作りガレット。
焼き上がり時間にあわせて、
みんなでお邪魔しました。
私は、このガレットがだーいすき。
どうして１月しか食べられないのだろうと
毎年楽しみにしている。
でも、クリスマスはブッシュ・ド・ノエル、
エピファニーは、ガレット、
マルディー・グラは、クレープ、
復活祭は、チョコレートと
宗教的な行事に合わせて食べるお菓子が
決まっているというのも、季節を感じていいものです。
焼きたてさくさくのパイ生地と
フランジパン（アーモンドクリーム）が
いろんなお店のをたくさん食べたガレットの中でも
やっぱり一番美味しかったです。
リッツ製菓学校のレシピだそうです。
中に陶器の飾り（フェーブ）が入っているので、
フェーブがあたった人が王女様（王様）になって王冠をかぶります。
一番年下の子供がテーブルの下にもぐって、
きりわけるときに、「それは、mさんの分」等と
誰のお皿にのせるか指定します。
子供は、計算したり、ずるをしたりしないで、
純粋にあてずっぽうに名前を言うから
誰にあたるかわからないからだそう。
・・・でも、実はテーブルの上でこっそり、
大人達は、入っていそうな物を子供のお皿に載せようと
一生懸命フェーブの入っていそうな物を探しているのですが。（笑）
今回は、ガレットを作ってくれた
本人にあたったので、めでたしめでたし。
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今日もご訪問、応援クリックありがとうございます。
焼き上がり時間にあわせて、
みんなでお邪魔しました。
私は、このガレットがだーいすき。
どうして１月しか食べられないのだろうと
毎年楽しみにしている。
でも、クリスマスはブッシュ・ド・ノエル、
エピファニーは、ガレット、
マルディー・グラは、クレープ、
復活祭は、チョコレートと
宗教的な行事に合わせて食べるお菓子が
決まっているというのも、季節を感じていいものです。
焼きたてさくさくのパイ生地と
フランジパン（アーモンドクリーム）が
いろんなお店のをたくさん食べたガレットの中でも
やっぱり一番美味しかったです。
リッツ製菓学校のレシピだそうです。
中に陶器の飾り（フェーブ）が入っているので、
フェーブがあたった人が王女様（王様）になって王冠をかぶります。
一番年下の子供がテーブルの下にもぐって、
きりわけるときに、「それは、mさんの分」等と
誰のお皿にのせるか指定します。
子供は、計算したり、ずるをしたりしないで、
純粋にあてずっぽうに名前を言うから
誰にあたるかわからないからだそう。
・・・でも、実はテーブルの上でこっそり、
大人達は、入っていそうな物を子供のお皿に載せようと
一生懸命フェーブの入っていそうな物を探しているのですが。（笑）
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