いつの間にか、おやつに用意されていた
マカロンのケーキと、
Rちゃん作のココナッツのクッキー。
私の機嫌が悪そうな日には、
知らない間に、こういうものが
テーブルに乗っていたりする。
（←確かにすぐに気分が変わったりするので、効果的。（笑））
これは、近所で買ったものですが
フルーツを挟んだマカロンって
すごく豪華になるので、
今度マカロンを焼いたらやってみよう。
ココナッツのクッキーは、
今日は、新しいお菓子を焼いてみるね～と
Rちゃんが焼いてくれたもの。
お料理を作りなれている人たちは、
じゃ、なんか焼くね～と言い出してから、
できあがるまでがあっという間。
大きな形で焼くと、
コンゴレというケーキになるそうです。
（コンゴがココナッツの産地だからでしょうか。）
ココナッツとお砂糖と卵白でできます。
家にあるシンプルな材料でささっと
美味しいものができるのって、
いいですよね。
あ、カスタードクリームなど作って
卵白が余ったときにもいいかも。
両方とも美味しかった～。
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Rちゃん作のココナッツのクッキー。
私の機嫌が悪そうな日には、
知らない間に、こういうものが
テーブルに乗っていたりする。
（←確かにすぐに気分が変わったりするので、効果的。（笑））
これは、近所で買ったものですが
フルーツを挟んだマカロンって
すごく豪華になるので、
今度マカロンを焼いたらやってみよう。
ココナッツのクッキーは、
今日は、新しいお菓子を焼いてみるね～と
Rちゃんが焼いてくれたもの。
お料理を作りなれている人たちは、
じゃ、なんか焼くね～と言い出してから、
できあがるまでがあっという間。
大きな形で焼くと、
コンゴレというケーキになるそうです。
（コンゴがココナッツの産地だからでしょうか。）
ココナッツとお砂糖と卵白でできます。
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いいですよね。
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卵白が余ったときにもいいかも。
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