バッシュラン

今回のケーキは、
ミルチーユカシス味と
ホワイトチョコ味のジェラート、
メレンゲと生クリームで
作りました。

メレンゲ焼いて、さまして、
アイスとメレンゲを組み立てて凍らせて
クリーム飾って凍らせて
２日がかりの直径が３０センチくらいある大きなケーキだけど、
ものすごくたくさん作ったから
皆で食べても１週間くらい楽しめます。

あ、でも結局６人で食べたら
３日で食べきっちゃったけど。（笑）

このあいだは、
Rちゃんが特別レシピの
チョコムース風ケーキまで持参してくれたので、
贅沢なデザート三昧で、幸せな食事会でした。

その日は、元気に窓辺で育っている紫蘇を食べたかったから
鯛をお刺身にして
（mが買ってきてくれて
Rちゃんがさばいてくれたので、
私は見ていただけですが。）
久しぶりに御寿司がメインでした。

やっぱり新鮮なお魚のお寿司を
家で作れると、すごーく満足。
お家ご飯がやっぱりいいねえ。


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アイスの間にひいてあるメレンゲが
２日目には、しっとりアイスを吸収して
ぺちゃんこになって、
この混ざった感じがたまらなく美味しい。