メレンゲを大量に焼いた後に、
卵の黄身だけが８個も残り、
捨てるのもねえ。
と、とりあえずカスタードクリームを作っておいた。
翌日タルト生地も作って焼いた。
外で仕事やら用事を済ませたら
夜になってしまっていたから
たまたま開いていたお店で
フランボワーズとキウイしか手に入らなかった。
でも、結局盛りつけてみたら綺麗になって、
食べてみたら、よい組み合わせだった。
タルトはねえ、作りなれると
どう考えても家で作るほうがおいしい。
フレッシュなフルーツをたっぷりのせても
ぜんぜんコストもかからない。
もちろん手間はかかりますが、
そこは、手間がかかってこそ
美味しくなるのさ。と、
ちょっとがんばる。
今日のご飯は、「○○とフランボワーズタルトだよー。」なんて
メールしあったりすると、
じゃ、がんばって早く仕事終わらせて帰ろうという
気になるというものだ。
黄身があまって、しかたなく（？笑）
作ったわりには、豪華になって、
美味しくできた。
私は、最近翌日の朝食のときに
目覚めのコーヒーと
残りのデザートをちょっぴり食べて目を覚ます。
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卵の黄身だけが８個も残り、
捨てるのもねえ。
と、とりあえずカスタードクリームを作っておいた。
翌日タルト生地も作って焼いた。
外で仕事やら用事を済ませたら
夜になってしまっていたから
たまたま開いていたお店で
フランボワーズとキウイしか手に入らなかった。
でも、結局盛りつけてみたら綺麗になって、
食べてみたら、よい組み合わせだった。
タルトはねえ、作りなれると
どう考えても家で作るほうがおいしい。
フレッシュなフルーツをたっぷりのせても
ぜんぜんコストもかからない。
もちろん手間はかかりますが、
そこは、手間がかかってこそ
美味しくなるのさ。と、
ちょっとがんばる。
今日のご飯は、「○○とフランボワーズタルトだよー。」なんて
メールしあったりすると、
じゃ、がんばって早く仕事終わらせて帰ろうという
気になるというものだ。
黄身があまって、しかたなく（？笑）
作ったわりには、豪華になって、
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目覚めのコーヒーと
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