オリーブ畑

旅をすると
その土地の特産物が
たくさん畑になっていたり

あちこちに牛がいっぱいいたり
野菜や果物をみつけたりして
ああ、そういえば、

イタリアンといえば
ニンニクにオリーブオイルだもんねとか

ノルマンディーといえば
バターとチーズだ。
そうかそうか。
なるほどね

と、体験で納得することになる。
これは、南仏を移動中の
列車の車窓。

見渡す限り
オリーブ畑とぶどう畑ばっかり。

オリーブが育つ気候だから
オリーブオイルが美味しいのね。

オリーブがこんなに採れちゃった。
加工するには、絞ってオイルにしておこうってことで
作り始めたわけだろうし。

美味しいぶどうがたくさん採れたから
じゃ、加工するには、ワインを作ろう。
という発想から生まれて
ワインができた。

一度、実際に見て聞いてなっとくすると
もう二度と忘れない。


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