Le vacherin glaçé

１週間のうちに３回も食事会が続く今日このごろ。

Cちゃんのお誕生会では、恒例の
アイスクリームのケーキ
ヴァッシュランをわざわざ注文してみんなで食べた。

フランボワーズとビスタチオのアイスの層に
生クリームの層が豪華にもられ、
フルーツとメレンゲで飾って
全体が凍っているというケーキ。

とろとろに溶け出す同名のチーズがあって、
たぶんとろけるという意味で
どちらかが先に名付けられたのでしょう。

冷蔵庫にチーズのほうのヴァッシュランも入っていて、
冷凍庫のほうにアイスのヴァッシュランも入っていたので、
みんな「vacherin まだある？」と言い合っては、
「あっ、そっちのvacherin のことだったの」と
数日間混乱した。（笑）


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すっかりクリスマスの飾り付けで
どこのお店も華やかです。